1、食材：肉皮300克、蒜3根、辣椒醬1勺、食用油1勺、料酒1勺、鹽1勺、醬油1勺、醋1勺
2、肉皮切成小塊，先拿去鍋中焯一遍水，然后撈出放涼切成絲狀備用
3、蒜苗和其他香料已經(jīng)準備好 。
4、另起鍋熱油，放入蔥段爆香 。
5、加入切好的肉皮一起翻炒 。
6、肉皮炒至七成熟后，加入蒜苗葉一起翻炒，加入一勺辣椒醬，根據(jù)自己口味加鹽，醬油醋等調味料調味 。
【用豬肉皮炒蒜苗該怎么做好吃 用豬肉皮炒蒜苗該怎么做】7、蒜苗炒到斷生后就可以出鍋了 。

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