步驟1
準備食材：秋葵150克、基圍蝦200克、胡蘿卜1根、姜1塊、大蒜2瓣、料酒5克、生抽3克、鹽1克、雞精1克 。
步驟2
秋葵洗凈斜刀切小段 。
步驟3
胡蘿卜洗凈切丁 。
步驟4
姜切末 。
步驟5
蒜切末 。
步驟6
基圍蝦用剪刀把蝦背剪開，挑出蝦線洗凈備用 。
步驟7
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入大蝦炒至變色，倒入料酒5克 。
【秋葵炒大蝦的做法秋葵炒大蝦怎么做】
步驟8
放入胡蘿卜丁秋葵翻炒10秒，調入生抽3克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻 。
步驟9
即可出鍋 。
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