1、用料：油菜葉適量，蒜沫，紅辣椒面，鹽，白糖，雞精，生抽，陳醋，植物油適量 。
【涼拌油菜葉子怎么做好吃 涼拌油菜葉子怎么做】2、純天然無公害的菜子葉摘下來洗凈，切小段 。
3、在開水里煮2到3分鐘，撈出放冷水泡半小時(shí)，去剩余的苦味 。
4、攥干水放盤子里，放蒜沫，紅辣椒面，鹽，白糖，十三香 。
5、澆上熱油，加少許生抽，陳醋拌勻即可 。

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