1、食材：芋艿550克、糯米粉250克、白糖60克、熟芝麻30適量 。
2、芋艿蒸熟去皮 。
3、趁熱加入糯米粉，用鏟子壓一壓拌一拌 。小心燙手 。
4、待快涼了，帶上手套揉成團(tuán) 。
5、搓成小劑子，差不多65克12個(gè) 。
6、象包湯圓一樣，包上糖芝麻，用虎口捏捏緊，搓成團(tuán)，再輕輕的把團(tuán)壓成餅狀 。
7、鍋底刷油，把餅放入后再翻個(gè)面，這樣餅的兩面都有沾上了油，既簡(jiǎn)單點(diǎn)又能少些油，吃的更健康 。
8、開小火，慢慢的煎一分鐘，放入一些水，蓋上蓋繼續(xù)慢慢的煎 。
9、待鍋內(nèi)的水干了，開蓋 。
10、撒上熟芝麻 。
【芋艿糯米餅的做法 芋頭糯米餅的做法大全】11、把餅翻個(gè)面，繼續(xù)小火煎，待兩面煎到微黃起鍋即可 。

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