【電飯煲做蛋糕做出來不蓬松是什么原因 為什么電飯煲做蛋糕不蓬松】
1、蛋清沒打發后，沒有呈現完全的泡發度，一般建議在打蛋清時加入適量的醋，白砂糖分3次加入，打到筷子立起即可 。
2、蛋黃打發不到位，在打蛋黃是建議加入適量的植物油和牛奶，能夠在一定程度上，提高蛋黃的蓬松度，另外打發的時候避免沾染水分 。
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