1、材料：豬肉200g、青辣椒120g、紅辣椒60g、鹽1小勺、生抽1小勺、醋1/2小勺、料酒1/2小勺、姜適量、蔥適量、油適量 。
2、辣椒勤洗干凈，剖開后去掉白色的筋和辣椒籽 。
3、將辣椒切成絲 。
4、豬肉切成絲 。
5、加入鹽半小勺、料酒半小勺、油1小勺，拌勻后腌制10分鐘 。
6、鍋里放適量油，油熱后將肉絲下鍋 。
7、不斷滑炒肉絲，等到肉絲顏色發白 。
8、加入醋和醬油調味 。
9、加入蔥姜爆香 。
10、加入辣椒絲翻炒 。
【給寶寶吃的小炒肉怎么做 給寶寶吃的小炒肉怎么做好吃】11、加入半小勺鹽，翻炒均勻即可出鍋 。
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