1、原料準(zhǔn)備：草蝦500g，香炸粉適量，番茄醬適量，油適量，五香粉適量，鹽適量 。
2、蝦去頭去殼去沙線留尾，剝好的蝦肉下鹽、五香粉拌勻 。
3、香炸粉下水調(diào)成糊，再下兩勺左右的油 。
4、調(diào)勻成脆漿 。
5、鍋里油燒熱，蝦肉沾好脆漿 。
【酥脆炸蝦的做法 香脆炸蝦做法竅門】6、下油鍋炸，炸至金黃后撈出 。

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