1、材料：茨菇250克，凍豆腐250克，粉絲50克，鹽5克，胡椒粉5克 。
2、茨菇洗凈后，去外皮，切小片 。
3、將豆腐放在冰箱里冷凍一夜，然后將其切成小塊留備用 。
4、鍋中放油，燒熱，放入準備好的茨菇片 。
5、小炒片刻后，倒入適量的水 。
6、用小火煮成奶白色的湯后，下入豆腐塊 。
【茨菰怎么吃? 茨菰的吃法】7、最后將事先準備好的粉絲放入鍋中，等粉絲熟了以后就可以出鍋了 。
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