1、主料：刀削面 。
【炒刀削面的家常做法 怎么做炒刀削面】2、輔料：雞蛋，圓白菜，蔥，姜，生抽，鹽 。
3、刀削面煮熟備用，雞蛋打散、圓白菜切成一公分寬的條 。
4、起油鍋，油熱后倒入雞蛋，翻炒均勻后盛出備用 。
5、再倒入適量的油，下蔥姜爆香，下入圓白菜翻炒至軟，調入鹽和適量生抽 。
6、下刀削面和雞蛋，翻炒均勻即可 。
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