步驟1
所需食材：蝦仁6只，紅椒半個，生菜1片，雞蛋2個，海苔1片 。
步驟2
蝦仁焯水 。
步驟3
雞蛋打散 。
步驟4
生菜切絲 。
步驟5
紅椒切絲 。
步驟6
平底鍋熱油，倒入蛋液攤成蛋皮，盛出 。
步驟7
【蝦仁紅椒蛋卷的做法 蝦仁雞蛋卷的做法】蛋皮鋪上生菜絲、紅椒絲、蝦仁、海苔，蛋皮向內卷起 。
步驟8
用刀均勻切成塊即可 。
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