【小蘇打放多了會(huì)不會(huì)苦 小蘇打放多了苦了還能吃嗎?】1、可以吃 。小蘇打化學(xué)名是碳酸氫鈉，在胃里和胃酸反應(yīng)生成二氧化碳和碳酸鈉，對(duì)人體沒(méi)有多大的影響但如果一次吃得太多，可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉的癥狀 。
2、小蘇打一般指碳酸氫鈉 。碳酸氫鈉固體在50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳?xì)怏w，常利用此特性作為制作餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包的膨松劑 。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味 。

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