1、適量的中筋面粉，5克酵母，3克小蘇打，3克無鋁泡打粉，8克鹽，兩個雞蛋，芝麻 。
【家庭香酥油條的家常做法 香酥油條的絕秘配方】2、準備500克的中筋面粉，5克酵母，3克小蘇打，3克無鋁泡打粉，8克鹽 。還有兩個雞蛋，把小蘇打和無鋁泡打粉放在面里面攪拌均勻，每斤面粉270克水，把剩下的料倒在水中，把雞蛋打在水里面攪拌，倒在面里面攪拌，按揉成面團 。
3、第一次醒發20分鐘，時間到了，用手拿起一邊抻一抻翻面，第二次醒發40分鐘，這時候面光滑，一樣抻一抻翻面，第三次醒發30分鐘，直接攤成長方形，卷成長條，搟成長條，切成均勻大小的劑子，一條壓在另一條上，用筷子中間壓一下 。拿起來揪住兩頭輕輕一拉放在鍋中就可以 。下鍋持續翻動，更酥脆，金黃就熟了 。
猜你喜歡
- 菠蘿蜜糕家庭做法 菠蘿蜜糕一次可以吃多少
- 佛跳墻做法 家庭版佛跳墻的做法介紹
- 家庭版燒麥的家常做法簡單 家庭版燒麥的家常做法
- 家常麻辣豆腐做法 家庭麻辣豆腐簡單做法
- 香酥帶魚的家常做法 香酥帶魚的家常做法簡單
- 炒油條的家常做法 炒油條做法
- 酸辣粉絲的做法 酸辣粉絲的做法家庭步驟
- 香酥排骨的家常做法 香酥排骨怎么做
- 奶油蛋糕的家常做法 蛋糕奶油的做法家庭做法
- 香酥蹄膀的做法 香酥蹄膀的做法竅門