步驟1
準(zhǔn)備食材：涼面200克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、鹽1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、醬油1茶匙、雞精1茶匙、小米椒5克、花生10克、黃瓜30克、辣椒油5克、香油1茶匙【涼拌涼面的做法 涼面怎么拌】
步驟2
姜切末 。
步驟3
蒜切末 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
小米椒切圈 。
步驟6
花生碾碎 。
步驟7
黃瓜切絲 。
步驟8
首先起鍋倒水 ， 水開(kāi)下入涼面煮熟撈出過(guò)冷水瀝干水分備用 。
步驟9
然后碗中加入姜、蒜、鹽、白糖、醋、醬油、雞精、小米椒、辣椒油、香油拌成料汁 。
步驟10
接著碗中倒入面條、料汁、黃瓜絲、花生碎拌勻 。
步驟11
最后撒上蔥花即可 。
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