杜仲豬腰湯的做法怎么做杜仲豬腰湯 _知識經驗

1、主料：豬腰1副、豬肉(瘦)450克。
2、輔料：杜仲30克、芡實米30克、茯苓30克、鐵棍山藥2根、甜玉米1根、食鹽適量、白醋幾滴、水適量、姜1片。
3、準備好所用到的藥材及山藥和甜玉米。
4、把芡實和茯苓洗凈控水，杜仲洗凈剪小塊備用。
5、豬腰去干凈中間的臊腺，表面隨意打花刀后切塊；瘦肉切塊，準備少許姜絲。
【杜仲豬腰湯的做法怎么做杜仲豬腰湯】6、鍋中放適量水燒開，把豬腰，瘦肉和姜絲下鍋，加入適量料酒大火燒開煮1分鐘左右，氽去血水。
7、把豬腰和瘦肉洗去浮沫控水備用。
8、砂鍋坐冷水，把芡實、茯苓和杜仲加入。
9、加入豬腰和瘦肉，滴入幾滴白醋，大火燒開，轉小火煲2小時。
10、煲湯時把山藥去皮切段，甜玉米用刀刮下來。
11、把山藥和甜玉米加入鍋中接著再煲40分鐘，飲用時根據個人口味調入適量鹽即可。

杜仲豬腰湯的做法 怎么做杜仲豬腰湯

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