【小布丁雪糕的做法 小布丁雪糕如何做】

1、準備食材：牛奶、淡奶油、奶粉、盒裝酸奶 。
2、很多朋友想做雪糕，但是沒有雪糕模具，又感覺一年做一兩次雪糕，花幾十塊錢買套模具不值得 。大家可以用平時我們喝的酸奶盒代替雪糕模具，做到二次利用，省錢還省事 。把酸奶倒出，將模具刷洗干凈，控干水分備用 。
3、取一個稍微大一點的碗，加入200克鮮牛奶，100克淡奶油，20克奶粉，10克玉米淀粉，10克白糖，用手動打蛋器，將所有的食材都攪拌均勻 。要多攪拌一會，將白糖攪拌至融化 。
4、將攪拌均勻的牛奶水，倒入到奶鍋內，小火熬制，邊熬邊用打蛋器慢慢的攪拌，大概煮10幾分鐘，將牛奶水煮至黏稠即可 。
5、將煮至好的牛奶水過一下篩，將一些比較大的顆粒物過濾掉，使做出來的小布丁雪糕，吃起來無冰渣，口感更細膩 。
6、將牛奶水倒入到酸奶盒內，在每個酸奶盒中插上一個酸奶吸管，做雪糕棍 。如果喜歡吃葡萄干或者是堅果碎，可以先放一些葡萄干或者是堅果碎 。震動幾下，把氣泡震出后，放在冰箱冷凍室內，凍4個小時以上，直到牛奶全部凍住，結成布丁雪糕為止 。

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