牛肉海帶湯的家常做法牛肉海帶湯的家常做法竅門 _牛肉海帶湯的家常做法

1、食材：牛肉1000克、海帶300克、蔥姜蒜15克、五香粉5克、八角一個、鹽7克、老抽5克。
2、牛肉因為是燉的吃，選擇排骨肉比較好，有肥有瘦，口感不那么柴，而且特別香。
3、海帶是干海帶泡發的，肉質肥厚，滋味足。
4、海帶洗干凈，切成塊狀的，也可以切條，這個隨意。蔥姜蒜切小塊。
5、牛肉放入高壓鍋中，清水煮沸，撇去浮沫。
6、放入八角，海帶塊，蔥姜蒜。
7、加入老抽，鹽，倒入沒過牛肉的清水。
【牛肉海帶湯的家常做法牛肉海帶湯的家常做法竅門】8、蓋蓋兒，中火燉煮15分鐘。
9、鮮香四溢，肥而不膩的牛肉海帶湯就做好了。

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