1、紅薯1個，鹽適量，雞精適量，小蔥根，五花肉少許，豬油少許，粉干 。
2、熱鍋下豬油，接著在鍋里下五花肉，燒至五花肉出香味兒 。
3、這時可以把地瓜倒入與五花肉同炒一會兒，倒入足量水的加蓋燜燒 。
4、另起一鍋把粉干焯熟，晾干 。
【地瓜燒粉干怎么做才好吃竅門 地瓜燒粉干怎么做才好吃】5、地瓜燒軟后倒入剛焯熟的粉干，燒2分鐘左右 。接著調(diào)味，加入鹽與雞精，起鍋裝碗撒入蔥花即可 。

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