步驟1
準備食材：雞蛋2個、甜椒1個、小蔥2根、食用油5克、鹽2克、雞精1克 。
步驟2
雞蛋打散，加少許鹽，攪勻 。
步驟3
甜椒洗凈，切小塊 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
熱鍋倒油，油溫7成熱時，倒入雞蛋液，炒散，撈出備用 。
【雞蛋炒甜椒做法 雞蛋炒甜椒做法步驟】
步驟6
鍋中留底油，倒入甜椒，炒勻，加入一點鹽，翻炒均勻 。
步驟7
倒入炒好的雞蛋、蔥花、雞精，翻炒幾下即可 。
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