步驟1
食材：蘆筍200克、蟹味菇200克、大蒜適量、生姜1塊、鹽1茶匙、雞精1茶匙 。
步驟2
蘆筍洗凈去皮，斜切成段 。
步驟3
蟹味菇放入清水中洗凈 。
步驟4
鍋中水沸后，放入蘆筍和蟹味菇過水，撈出瀝干 。
【青筍炒蟹味菇 清炒蘆筍蟹味菇怎么做】
步驟5
姜切末 。
步驟6
蒜切末 。
步驟7
鍋中熱油，放入姜末、蒜末爆香，放入蘆筍、蟹味菇翻炒均勻 。
步驟8
調入鹽1勺、雞精1勺炒勻至熟，即可出鍋裝盤 。
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