家庭自制醬肉的做法家庭自制醬肉怎么做 _知識經驗

步驟1
食材：五花肉500克、姜5克、干辣椒2個、香葉2片、八角1個、桂皮2克、花椒1克。調味料：老抽50克、生抽25克、黃酒25克、冰糖25克、白酒10克。

步驟2
五花肉洗凈，鍋中放入姜、干辣椒、香葉、八角、桂皮、花椒

步驟3
老抽、生抽、黃酒、冰糖，大火煮沸，轉小火煮2分鐘，晾涼。

步驟4
醬汁中倒入白酒，放入五花肉。

步驟5
冷藏浸泡48小時。

步驟6
取出，掛在陰涼通風處晾干即可。【家庭自制醬肉的做法家庭自制醬肉怎么做】

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