1、白豆蔻紅棗燉豬蹄 。取白豆蔻10克，紅棗6顆，豬蹄2只，老抽、鹽各適量 。將白豆蔻洗凈；紅棗用溫水浸泡、去核；豬蹄洗凈后剁成塊，入沸水鍋中汆燙 。熱鍋，加入適量清水，下入白豆蔻、紅棗、豬蹄，倒入老抽，調(diào)入鹽，大火煮沸后改用小火煮至豬蹄軟爛即可 。佐餐食用，每周1劑 。
【白蔻的食用方法 白蔻的食用方法介紹】2、白豆蔻生姜粥 。取白豆蔻3克，生姜3片，大米60克 。將白豆蔻、生姜洗凈，放入鍋中，加入適量清水，浸泡約10分鐘，再小火煎煮，去渣取汁，下入大米煮粥即可 。晨起空腹溫服，每日1劑 。脾胃積熱所致的腹痛、嘔吐者不宜食用 。
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