步驟1
準(zhǔn)備食材：秋葵300克、食用油5克 ， 鹽2克 ， 孜然粉5克 。
【孜然秋葵的做法 孜然煎秋葵做法】
步驟2
秋葵洗凈 ， 去蒂 。
步驟3
放入沸水中 ， 加1克鹽 ， 煮1分鐘 ， 撈出 ， 對(duì)半切開 。
步驟4
熱鍋倒油 ， 油溫5成熱 ， 下秋葵 ， 小火慢煎 ， 撒入一半的鹽和孜然粉 ， 微微出水后 ， 翻面繼續(xù)煎 ， 撒入剩余的鹽和孜然粉 ， 兩面煎至微微皺皮后 ， 即可 。
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