
1、原料:土豆鹽、白砂糖、番茄沙司各適量 。
2、土豆洗凈去皮,切成1厘米的方條,放入鹽水中泡15分鐘,撈出瀝干水分 。
3、鍋中放油,開火將油燒熱(以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適),放入切好的土豆,炸制成金黃色 。
【如何做自制酥脆炸薯條 炸薯條的做法】4、將薯條撈出瀝油,趁熱撒上鹽和胡椒 。食用時,還可以配番茄醬 。
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