步驟1
準(zhǔn)備材料：鯽魚200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小米椒10克、五香粉5克、小蔥1根 。
步驟2
鯽魚洗凈切塊 。
步驟3
姜切片 。
步驟4
蒜切片 。
步驟5
小米椒切圈 。
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
首先起鍋倒油，油溫7成熱下入鯽魚小火炸至酥脆撈出備用 。
步驟8
然后另起鍋倒油，倒入姜、蒜、小米椒爆香 。
步驟9
接著倒入炸好的魚塊、鹽、五香粉，翻炒均勻 。
步驟10
最后撒上蔥花即可 。【五香酥魚的做法 五香酥魚的做法和配料】
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