1、包子皮材料：高筋面粉500克 ， 酵母粉6克 ， 水300克 。餡料：150g四季豆、50g豬肉 。配料：適量油、適量鹽、適量生抽、適量雞精 。
2、餡料做法：切好的四季豆和肉末 ， 放入適量的油 ， 將四季豆下鍋翻炒 ， 放入水煮一會 ， 放入肉末和鹽 ， 少許的生抽 ， 裝入盤中備用 。
3、包子皮做法：將包子皮材料放入 ， 和成面團(tuán) 。室溫發(fā)酵面團(tuán)漲至2備大 。取出面團(tuán) ， 揉勻排氣后均勻的分成若干個小劑子 ， 并逐個的將其搟成包子皮 。
【四季豆炒肉餡的包子怎么做好吃 豬肉四季豆包子炒餡的做法】4、包子做法：將一勺四季豆炒肉餡放在面皮的中間 ， 然后沿著面皮的邊緣依次捏合即可 。包子全部包好后 ， 放在室溫中醒發(fā)20分鐘 。開鍋后上蒸屜中火蒸15分鐘 ， 關(guān)火后悶3分鐘再掀開蓋子拿出 。

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