1、鴨血主要是指鴨子的血液凝固之后制作而成的一種食品 。它的熱量并不高，每100克鴨血之中只含有55大卡的熱量 。
【鴨血熱量 鴨血熱量是多少】2、適量的吃鴨血，可以有效的清熱解毒、補(bǔ)中益氣，能夠改善因缺血而導(dǎo)致的頭暈頭痛 。而從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，這種鴨血之中含有豐富的鈣離子和鐵離子，可以增強(qiáng)骨骼的強(qiáng)度，并且可以促進(jìn)新陳代謝的正常進(jìn)行，但是鴨血屬于寒涼性質(zhì)的食物，吃多之后容易損傷脾陽，所以有寒濕體質(zhì)的人群不建議食用 。

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