1、食材：鴨血1塊、白菜半棵、大蔥適量、食鹽適量、白醋適量、辣椒1個、蠔油適量 。
2、大白菜切好備用 ， 大蔥切斜刀備用 。
3、鴨血切成塊 ， 放料酒后下鍋中焯水！
【鴨血炒白菜 鴨血炒白菜怎么做好吃】4、另起鍋燒油放大蔥爆香 ， 再放鴨血翻炒 ， 淋入少許的白醋去腥！
5、放入大白菜 ， 翻炒均勻！
6、炒一分鐘左右 ， 加入食鹽、五香粉和雞精 ， 再來一點(diǎn)蠔油和醬油 。
7、大火翻炒 ， 可以加適量的水防止糊鍋！
8、炒勻就可以出鍋啦 ， 裝盤上桌 ， 味道老香了！

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