1、原料：大米、臘肉、臘腸、干瑤柱、冬菇、蝦米、姜絲、蔥花、香菜、生抽 。
2、冬菇和干瑤柱提前用熱水泡開哦 。
【用電飯煲怎樣做臘味焗飯 臘味飯電飯煲版怎么做】3、臘腸 ， 臘肉 ， 冬菇切粒 ， 干瑤柱打散 ， 姜切絲 ， 蔥切粒 ， 香菜切粒 。
4、洗大米 ， 我一般洗2遍 ， 比平時(shí)做飯多一點(diǎn)水 ， 因?yàn)榕D味容易吸水 。
5、把切好的材料均勻鋪開 ， 放幾根姜絲 ， 按快煮模式 。
6、煮好了 ， 加入一勺生抽 。
7、撒上蔥花和香菜 ， 蓋上蓋子燜2分鐘即可 。

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