1、午餐肉鮮蘆筍：午餐肉罐頭切適于入口的小片備用 。蘆筍洗凈 ， 汆水 ， 沖涼后 ， 瀝干水分；鍋內放入高湯煮沸 ， 放入蘆筍煮熟 ， 排放碟上；另起鍋放油燒熱 ， 放入姜片爆香 ， 再加入胡蘿卜片、午餐肉 ， 然后加入玫瑰露酒、蠔油、生抽、白糖、胡椒粉煮滾后 ， 用水淀粉勾薄芡 ， 淋在蘆筍上 ， 淋少許香油即可 。
2、什錦蛋炒飯：剩米飯 ， 這里有3人份 ， 想吃炒飯用新蒸的米飯也沒啥不可以的 ， 只是最好提前些時間蒸出來放涼 ， 飯也要蒸的硬一點；配菜隨意準備吧 ， 蔬菜 ， 雞蛋 ， 豆制品 ， 肉類...都可以 ， 這里有青椒 ， 芹菜 ， 胡蘿卜 ， 豆腐干 ， 香蔥 ， 雞蛋；把所有材料切成小丁 ， 胡蘿卜和芹菜可以提前焯一下水 ， 也可省去這步直接炒；取個大容器 ， 打入兩個雞蛋 ， 打散后倒入米飯 ， 攪拌均勻 ， 使每一粒米都裹上一層蛋液；炒鍋置火上 ， 倒入少許油 ， 燒熱后倒入浸過蛋液的米飯 ， 中小火不停的翻炒 ， 直至米粒松散開來 ， 粒粒金黃 ， 然后倒入除香蔥外的所有配菜 ， 繼續(xù)翻炒均勻 ， 加鹽和胡椒粉調味 ， 最后臨出鍋前放入香蔥末 ， 拌炒均勻后即可盛出 。
【孕婦清淡餐如何做 孕婦清淡餐怎么做好吃】3、小燒什錦：將豬肚、舌、心出水 ， 然后分別刮洗干凈 ， 煮熟 ， 均切成長約5厘米、寬1.5厘米、厚1.2厘米的條 。玉蘭片及鮮菜(菜頭、蘿卜或青筍均可)切成條 。瘦豬肉剁細 ， 放人碗內 ， 加少許鹽、水豆粉拌勻 ， 再在八成熱油鍋內炸成肉丸子 。菌子用水發(fā)脹 ， 淘洗干凈 ， 切成片 ， 用清水漂起待用；炒鍋置旺火上 ， 放人豬油 ， 燒至五成熱時 ， 先下蔥、姜依次下食鹽、醬油、肉丸子、摻湯燒開 ， 再連湯倒人鍋內 ， 用小火慢燒；豬肚、舌等約燒2小時 ， 加入菌子、玉蘭片 。再燒約半小時 ， 而后加入蔬菜同燒 。直燒至肚爛、菜熟時 ， 隨即下水豆粉勾芡 ， 下味精起鍋 。

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