1、準(zhǔn)備材料：辣椒300克、雞蛋4個(gè)、醬油少許、食用油適量、鹽少許 。
2、辣椒清洗干凈，切成絲 。
【雞蛋炒辣椒做法 雞蛋炒辣椒怎么做】3、雞蛋打入碗里，加少許鹽一起打散 。
4、鍋熱后放入食用油，開(kāi)始炒雞蛋，大火熱油，雞蛋下去先不動(dòng)，稍微成形后用鏟子攪動(dòng)，炒至無(wú)液體狀態(tài)即可出鍋 。

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