1、主料：地參 。輔料：大蒜兩瓣、小蔥兩根、辣椒油適量、鹽適量、味極鮮適量、醋適量、雞精少許 。
2、地參清洗干凈，地參大小不一，煮的時候先放大的煮，再放小的，煮到用手可以掐動，撈出來過涼水 。
【地參怎么炒 地參炒著吃有什么功效】3、大蒜，小蔥切碎放上面，依次倒入辣椒油，鹽，味極鮮，醋，雞精，攪拌均勻即可 。
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