步驟1
準(zhǔn)備食材：扁豆100克、面條100克、蔥1根、香油1茶匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、老抽1湯匙、姜1塊、油適量 。
步驟2
姜切絲，蔥切蔥花，扁豆用手掰斷 。
【扁豆?fàn)F面的做法 扁豆?fàn)F面怎么做】步驟3
面抖散放入鍋中，大火燒開撈出備用 。
步驟4
起鍋倒油，油熱放入蔥、姜爆香，再放入扁豆翻炒3分鐘 。
步驟5
再放入鹽、生抽、老抽、適量水，蓋上鍋蓋燜2分鐘 。
步驟6
再放入面條燜3分鐘，最后淋上香油即可 。
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