1、首先面最好是提前蒸一下 ， 開(kāi)水后蒸五分鐘即可 。
2、然后燜的時(shí)候放到菜上面不要面碰到鍋底 ， 翻動(dòng)的時(shí)候用筷子只翻動(dòng)面條讓面條全方位吸到湯汁 。
【做燜面怎樣不粘鍋 做燜面不粘鍋的技巧】3、最后看水還剩一點(diǎn)的時(shí)候再用鍋鏟整體翻動(dòng)一下收汁出鍋 。
4、要點(diǎn)就是燜的時(shí)候面條不能碰到鍋底 ， 燜的時(shí)間不要太久 ， 十分鐘左右就可以了 。

猜你喜歡

• 搟面皮怎么炒好吃 搟面皮怎么炒
• 干眼癥有什么好辦法 白領(lǐng)怎樣預(yù)防干眼癥
• 扁豆?fàn)F面的做法 扁豆?fàn)F面怎么做
• 干面條怎么做蒸面條 豆角蒸面條的做法
• 梅干菜燒餅的面是怎么和的 做梅干菜餅的面怎么和面
• 涼拌莜面的做法 怎么做涼拌莜面
• 面包糠做的簡(jiǎn)單小吃 面包糠可以做什么美食簡(jiǎn)單小吃
• 怎樣做雞蛋油糖面餅 做餅的方法
• 蒸餃?zhǔn)侨珷C面好還是半燙面好吃 蒸餃?zhǔn)侨珷C面好還是半燙面好
• 凍梨怎么凍? 凍梨怎樣快速解凍