【羊腸如何清洗 羊腸怎么清洗】
1、首先將洋蔥腸浸泡在30℃左右的溫水中18-24小時，浸泡時腸中灌入溫水 。將浸泡后的羊腸內(nèi)壁向外放在平整木板上，用竹板、無刃刮刀或刮腸機刮去腸的黏膜層和肌肉層 。把羊腸放入盆中，先用鹽和生粉，反復清洗羊腸的外面，然后將羊腸翻過來揉搓即可 。
2、把羊腸放入淘米水中搓洗前，將半罐可樂放入，腌半小時再細，能迅速洗去羊腸的異味 。用鹽和生粉揉搓后，再用水焯一下，也可以去除羊腸的怪味 。
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