
1、食材準(zhǔn)備:豬小排、料酒、食鹽、醬油、米醋、白糖、姜片 。
2、將買回來的新鮮豬小排切成大小合適的小塊,然后起鍋倒進(jìn)少量食用油,先下姜片爆出香味,然后將排骨全部倒進(jìn)鍋中,小火慢慢煸炒,等到排骨表面金黃焦糊以后,就可以放進(jìn)糖醋排骨黃金比例調(diào)味料來,先往鍋中加進(jìn)一勺料酒,然后是兩勺子醬油,接著就是三勺米醋,最后四勺白糖,翻炒均勻 。
【糖醋排骨懶人版超好吃的做法 糖醋排骨懶人版如何做】3、鍋中食材以及調(diào)味料全部炒勻以后,就可以倒進(jìn)足量清水,將排骨全部覆蓋住了,然后蓋上鍋蓋中小火燜煮20分鐘以后,往里面添加適量食鹽調(diào)味,接著就可以開大火收汁,等到鍋中湯汁濃稠,就直接撒入適量的熟芝麻點(diǎn)綴提鮮,然后就直接端出開吃吧 。
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