【醬肉包的餡要不要炒一下 醬肉包子餡一定要炒嗎】
1、需要炒一下 。
2、醬肉的餡主要是由五花肉和醬混合而成，提前炒制一下可以讓肉餡和醬充分混合，激發出餡料的香味，可以使做出來的醬肉包更加好吃 。不過在做成包子后，還需要進行蒸的一道工序，因此，不要把肉餡炒的太熟，容易導致醬肉包的餡過老，因此餡料炒制半熟即可，這樣蒸出來后，肉餡的口感會比較適中 。
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