1、食材：大龍蝦400克、生姜一塊、大蒜籽二粒、醬油一小碟、香蔥二根 。
2、先把龍蝦稍稍洗一下，今天時(shí)間不夠，就沒去挑蝦線了 。
3、燒滾半鍋水，在鍋里放幾片生姜，幾根蔥白，和一小勺鹽在里面 。
4、把蝦放下去煮三分鐘 。蝦不需要煮太長時(shí)間的，因?yàn)槲r肉鮮嫩很快就熟了 。
5、煮至蝦會(huì)變成紅色為即可，用撈子撈出來 。
6、再把蝦過下冷水 。再控干水分，有冷開水更好 。
7、把大蒜籽和生姜塊都去皮切碎 。再放在一個(gè)小碟子里，加滿醬油 。
【煮龍蝦的做法教程 煮龍蝦的制作方法】8、擺盤 。就是把熟了的蝦，按順序擺在盤子里，中間放醬料，一道味道鮮美的水煮大龍蝦做好了 。前后只用了十分鐘左右 。
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