1、蔥、姜、蒜適量 ， 切成末后放入備用 。
2、加入少許料酒（黃酒）、醬油（老抽）、醋、香油即可 ， 如果喜歡辣的可以加入少許芥末油、麻油或辣椒油 。
【大閘蟹的蘸料怎么配 大閘蟹蘸料怎么配】3、螃蟹性寒 ， 記得不要吃螃蟹的心、肺 ， 如果體寒的話 ， 盡量少吃 。
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