
1、食材:雞蛋、鹽、面粉、小蔥、生菜、火腿 。
2、取一個雞蛋加鹽打散,加面粉、清水和面,加入小蔥末攪拌均勻 。
【制作雞蛋餅的方法 制作雞蛋餅的方法和步驟】3、鍋內(nèi)刷油,開小火,舀兩勺面糊,轉(zhuǎn)動鍋,攤平后打一個雞蛋戳破攤平后撒上黑芝麻 。
4、蛋液凝固后翻面,輕輕按壓約十秒,出鍋,可以往雞蛋餅里夾上生菜、火腿 。
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