【做肉片湯的方法 做肉片湯的方法和步驟】

1、肉湯材料：豬肉片150克，新鮮淮山150克，枸杞2小匙，無花果5顆，姜1片調(diào)料：料酒、雞精各半小匙，鹽、白胡椒粉各少許 。
2、首先淮山削皮后，切塊備用 。
3、把料酒入鍋后再加水、姜片、淮山、枸杞與無花果，并燒開煮10分鐘 。
4、加入剩余調(diào)料煮2分鐘后放入肉片，待肉片熟透后即可 。

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