1、主料：玉米粒400克 ， 剝殼松子仁100克 ， 紅辣椒1個(gè) ， 青辣椒1個(gè) ， 香蔥2棵 。
2、調(diào)料：食用油15克 ， 精鹽1小匙 ， 白糖3小匙 ， 味精1小匙 。
【松仁玉米的正宗做法 松仁玉米的正宗制作方法】3、辣椒切小丁 ， 香蔥切末 。
4、將玉米粒放入沸水中煮4分鐘至八成熟 ， 撈出瀝干 。
5、用中火將炒鍋燒至溫?zé)?nbsp;， 放入松仁干炒 ， 至略變金黃出香味 。要經(jīng)常晃動(dòng)鍋或用鍋鏟翻炒 ， 避免顏色不均勻 。
6、將炒好的松仁盛出 ， 平鋪在大盤(pán)中晾涼 。
7、炒鍋中倒入油 ， 用中火燒熱 ， 先把香蔥煸出香味 ， 再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分鐘 ， 調(diào)入精鹽和白糖 ， 翻炒均勻 ， 加入味精 ， 松仁炒勻裝盤(pán)成菜即可 。

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