1、準備好兩瓣大蒜，把大蒜捯成蒜泥，這個蒜泥最好是整成粘液狀的，這樣口感會更佳 。
2、準備好醬油、耗油、清水、少許咸鹽 。這幾個輔助料，大家家里肯定都是有的，都是我們?nèi)粘Ｓ闷?。
3、我們把蒜泥倒入碗里，再加入兩至三勺醬油，再加入少許耗油以及咸鹽，并加入適量清水，咸淡根據(jù)自己的口味可以多加或者少加咸鹽 。
【大蝦蘸料怎么調(diào)好吃 大蝦蘸料怎么調(diào)】4、到這里還有沒結(jié)束，還有一個點睛之筆，那就是鍋里燒油，油溫達到高溫后，加入少許干辣椒，干辣椒就是我們經(jīng)常麻辣香鍋或者是做其他用的那個干的小小辣椒段就可以 。
5、這個算是不是辣椒面的辣椒油，這個辣椒油直接淋在我們剛調(diào)制好的蘸料里，攪拌均勻即可，這便是水煮大蝦的蘸料 。

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