純素蓮藕湯怎么做好吃蓮藕湯怎么做好吃 _知識經驗

1、蓮藕排骨湯：排骨涼水下鍋，水沸后撇去浮沫，撈出排骨，藕切塊。鍋中水沸后加入排骨、藕塊，大火煮沸。小火繼續煮兩三個小時，加鹽調味，再煮沸即可。
2、玉米排骨蓮藕湯：選擇豬肉排是因為既可以喝湯，又可以吃肉，而且不需要花太多的時間燉湯。
3、玉米切成小段、蓮藕切片、姜塊切出一兩片、蔥打結、肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水。
【純素蓮藕湯怎么做好吃蓮藕湯怎么做好吃】4、砂鍋內重新放清水，將排骨放入鍋內，姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許料酒，點火。
5、待砂鍋內水煮開后轉小火煲約30分鐘，再放入玉米、蓮藕一同煲制約15分鐘。煲好后去掉姜片、蔥結，加入適量的鹽調味即可。
6、蓮藕花生排骨湯：蓮藕去皮洗凈切滾刀塊，排骨、花生洗凈一起放進高壓鍋中，加適量清水，沒過食材即可。按下煮飯鍵壓熟，壓好的湯倒入湯鍋中，中火熬，熬至湯汁變濃，調入鹽、雞精，出鍋撒上適量蔥花即可。

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