1、一把木耳提前泡發(fā) 。
2、香菇6朵洗干凈 。
3、然后把香菇切片 。
4、胡蘿卜切絲 。
【木耳菌菇的做法 木耳冬菇如何做】5、切少量姜絲 。
6、木耳洗干凈切小朵 。
7、準(zhǔn)備一碗調(diào)理汁少量水、淀粉、蠔油、十三香、雞精，
8、開始炒菜，油熱后，加入姜絲，炒上幾秒加入胡蘿卜，翻炒1分鐘不到，加入木耳香菇，這個(gè)時(shí)候鍋里很干，加少量水，翻炒2分鐘，一定要吧香菇炒熟，等水快沒了，加入提前準(zhǔn)備好的調(diào)料汁，倒進(jìn)去翻炒一會(huì)，加入鹽鍋會(huì)越來(lái)越粘，翻炒幾下出鍋即可 。

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