1、鮑魚可以紅燒 ， 首先把鮑魚清洗干凈 ， 蔥、姜、香菜切末備用 。
【鮑魚干該怎么做好吃 這樣做的鮑魚干最好吃】2、準備一個小碗 ， 往碗中加入生抽、少許米醋、雞粉調(diào)味備用 ， 也可以直接用鮑魚汁 。
3、中小火爆香姜蔥末 ， 然后把鮑魚放進去煎1分鐘 ， 倒入碗中的調(diào)味汁 ， 蓋上鍋蓋燒開 ， 把調(diào)味汁收干 ， 放入香菜翻炒即可 。

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