【魚蝦一鍋出的做法 魚蝦一鍋鮮】1、鯧魚一條、大蝦半斤、玉米油、蒜、洋蔥、姜、蠔油、生抽、鹽、料酒、香菜各適量 。
2、食材清洗干凈 。洋蔥、姜、蒜切好 。
3、蠔油、生抽、鹽、料酒加入適量清水 ， 調成一個料汁 。
4、用廚房紙撒干魚上面水分 。
5、鍋內放油 ， 放魚煎一下 。
6、放入洋蔥、姜、蒜炒出香味 。
7、放入大蝦 。倒入料汁 。蓋上鍋蓋 ， 燒10分鐘 。撒香菜 。出鍋 。

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