1、香菇、雞蛋、麻花、西紅柿、蔥、姜、蒜、香菜、鹽、味精、十三香、白糖、料酒、醬油、生抽 。
2、蔥姜蒜、火腿腸切片、蔥花、香菜沫、香菇切片、西紅柿切丁、雞蛋、麻花 。
3、油熱后下入蔥姜蒜炒香 。
4、放入火腿腸，倒入料酒 。翻炒均勻 。
5、放入香菇，倒入醬油 。炒至斷生 。
6、放入西紅柿 。依次放入鹽、十三香、白糖 。炒勻，倒入一碗清水 。蓋蓋大火燉五分鐘 。撒上蛋液 。
7、放入味精、生抽 。攪勻，放入麻花 。
【西紅柿雞蛋煮麻花的做法 西紅柿雞蛋煮麻花的做法大全】8、小火悶兩分鐘 。撒上蔥花、香菜，攪拌均勻即可 。

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