1、一個雞蛋打入碗中，放入鍋中煎熟備用 。
2、黃瓜切成絲，雞蛋切成絲，木耳切絲，胡蘿卜切絲都放入碗中！有火腿腸也可以切絲放入！
3、蔥蒜切末，放入切好的蔥蒜香菜，在加入一勺白糖，兩勺白醋，兩勺生抽，一勺香油，蠔油半勺，陳醋兩勺，鹽雞精少許，兩勺辣椒油，少許芝麻.
【黃瓜黑木耳雞蛋涼拌 教你如何做黃瓜黑木耳雞蛋涼拌】4、帶上一次性手套抓拌均勻，我通常放一點芥末，有喜歡的朋友可以試試！均勻后可以裝盤了
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