1、食材：內(nèi)酯豆腐1盒、雞蛋2個(gè)、蔥2根、蒜2瓣、姜幾片、香其醬少許、韓式辣醬適量、十三香少許、鹽適量、醬油適量 。
2、蔥 ， 蒜切末 ， 姜切片 。
3、先做醬汁 ， 鍋中加入少許油 ， 放入蔥姜蒜 ， 炒出香味 。
4、分次加入香其醬 ， 韓式辣醬 ， 十三香 ， 鹽 ， 醬油 。
5、加入一小碗清水 。
6、燒開 ， 小火煮大概五分鐘 ， 之后盛出備用 。
7、內(nèi)酯豆腐打開稍微控水 ， 不要倒出來 ， 直接在盒里用刀切片 ， 大概一厘米左右即可 。
8、干凈的鍋中放少許油 ， 把豆腐倒在中間 ， 兩邊留出位置 ， 打入雞蛋 。
9、蓋上鍋蓋 ， 中火開鍋之后轉(zhuǎn)小火 ， 大概10分鐘雞蛋成型 。
【石鍋豆腐的做法 石鍋豆腐的做法大全】10、加入做好的醬汁 ， 蓋鍋蓋 ， 中火開鍋之后轉(zhuǎn)小火 ， 大概十五分鐘之后 ， 開蓋調(diào)中火收湯 。湯汁收的差不多就可以了 。

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