1、先將朝天椒洗凈擦干水分 ， 平鋪在烤箱中烘干制成辣椒干 。
2、鍋里先放花椒、小茴香、孜然、白芝麻和鹽小火炒香 。
3、辣椒干切段放入鍋中 ， 繼續小火炒出香味后關火出鍋 。
【怎樣做干辣椒粉 干辣椒粉制作步驟】4、香料放涼后用料理機打成粉末即可裝瓶使用 。
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